Bwyd Da Bangor
BDB est un café, une épicerie fine et un bistrot à but non lucratif, durable sur le plan éthique et environnemental, qui vise à présenter les meilleurs produits biologiques locaux et de saison tout en soutenant la communauté locale dans la lutte contre la pauvreté alimentaire et l'isolement social, et en offrant un espace créatif aux musiciens et artistes locaux pour qu'ils puissent exprimer leurs talents.
Pendant l'ICM:2024, ils organiseront une série de soirées pop-up, uniquement pour les invités de la conférence, offrant une excellente occasion de se connecter et de se détendre ensemble.
La réservation est fortement conseillée !
Cuisine mexicaine de rue axée sur des plats frais et dynamiques à base de produits locaux.
Notre soirée végétalienne de la ferme à l'assiette, spécialisée dans les petits plats, sera animée par Aeronwy Williams, de Growing for Change, un projet communautaire visant à promouvoir la durabilité et à tirer le meilleur parti de la terre.
Le dimanche soir, nous proposons une cuisine britannique traditionnelle à base d'ingrédients locaux étonnants, notamment de la viande, du poisson et du gibier.
Nous proposerons un vaste choix de hamburgers et de petits plats de cuisine de rue, avec nos propres adaptations des classiques, ainsi que de nombreux plats végétaliens. Y compris notre propre hamburger végétal au triple fromage avec des frites aux cornichons.
Petits plats de toute l'Asie, y compris sashimi, sushi et ramen.
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